Внимание!
Доступ к записи ограничен
Ссылка на форум конкурса www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=93206&t=9...
читать дальшеМоя самая любимая разновидность японской лапшы - это соба.
Оригинальный рецепт был найден на просторах японской части Интернета, авторство принадлежит некой Мики-химэ. К сожалению, более подробной ссылки не сохранилось
Рецепт я немного модифицировала, за неимением под рукой некоторых продуктов. (Например, заменила угря - шпротами). Но думаю, что это ни в коей мере не испортило конечный результат.
Итак для приготовления нам понадобятся:

2 листа нори;
4 маринованных корнишона;
одна порция собы (для справки: в стандартной упаковке их обычно четыре);
шпроты в масле;
соевый соус.

Отвариваем собу. Обращаю ваше внимание, что варим лапшу не ломая и не добавляя соли в воду.

Как сварится, откидываем на сито и промываем холодной кипяченой водой.

Режем тоненько на полосочки корнишоны.

Достаем шпроты из банки, и даем маслу стечь с них.

Кладем на циновку лист нори. На него быстро выкладываем половину порции собы, поверх корнишоны, шпроты. Все быстро плотно заворачиваем, пока нори окончательно не размокла. Даем постоять рулетику, чтобы он слипся и не распался. Со второй нори повторяем то же самое.

Затем когда рулетик соединится, осторожно режем. Кусочки лучше делать потолще. Кусать вам получившееся все равно придется, иначе подавитесь, если попробуете слопать с первого захода. А так блюдо будет выглядеть лучше. Есть с соевым соусом. :-)
@музыка: Шум вентилятора
@настроение: Уставшее
@темы: Япония, рецепты - опробовано на домочадцах, конкурс, еда
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (7)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Кекс теперь носит имя "Зеленая радость". =) Мне кажется, название запоминается.
Вот ссылка на пост на форуме. =)
www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=92960&t=9...
А теперь о неприятном:А теперь о неприятном:
Я пожалуй, еще подумаю, буду ли я еще что-то готовить на конкурс или нет.
1. При публикации темы обнаружилось ограничение на публикацию фотографий: не больше шести, для нечленов.
2. При публикации названия, все название почему-то не влезло.
3. Чтобы написать сообщение, необходимо знать азы кодировок.
Наверное, впервые в жизни оценила удобство форума Дзию. Там даже такой чайник, как я, мог спокойно постить. Кстати за неудобство интерфеса, я не люблю жж. Я никак не могу разобраться, как же там создавать записи.
@музыка: Свистят стрижи
@настроение: А ничего так даже.
@темы: конкурс
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (3)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Нам понадобится:
250 г помидорок черри
5 столовых ложек сахара (можно меньше, потому как получилось очень сладко)
1 столовая ложка лимонного сока
Помидорки моем. Складываем в миску и заливаем только что вскипевшей водой из чайника. Хватит буквально двух минуток, чтобы кожица отошла. Очищаем помидорки от кожицы. Режем пополам. Вычищаем от семечек. Можно сполоснуть мякоть, чтобы окончательно убрать семечки. Складываем в кастрюльку. Засыпаем сахаром. Я слила туда же немного сока, стекшего с помидор. Выдавливаем сок половинки лимона. Как раз целая столовая ложка и получится. Выливаем в кастрюльку к сахару и помидорам. Варим все это, пока не начнет пыхтеть, то есть пока почти вся жидкость не выпарится. Если хотите совсем однородный джем, то лучше сначала растереть помидорки в пюре, а уже потом варить с сахаром и лимонным соком.
По вкусу похоже немного на сливу.
Вот что получилось. Такая малюсенькая креманка. =)
@музыка: Sia - Breath me
@настроение: Членовредительное! =)
@темы: рецепты - опробовано на домочадцах, помидоры, еда, джем
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (3)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Могу сказать только, что мне не понравилось готовить и фотографировать. Надо, чтобы кто-то готовил, а кто-то фотографировал. На форуме десерт, скорее всего, выложу завтра или во вторник.
А пока весь процесс. =) А пока весь процесс. =)
Итак. Нам понадобится.

250 грамм (стакан) муки
2 сырых яйца
100 мл молока (комнатной температуры)
150 г сахарной пудры
150 г сливочного масла (комнатной температуры, то есть уже размягченного)
1 пакетик разрыхлителя
1 чайная ложка маття с горкой


Взбить в кастрюльке добела масло и сахарную пудру.

Примешать по одному яца, не забывая одновременно взбивать.


Всыпать чай.

Перемешать.

Влить в тесто молоко. Перемешать.

Просеять муку.

Всыпать в смесь разрыхлитель.

Затем примешать муку.

Тесто должно получиться густым, как сметана.

Выпекала я на противне с антипригарным покрытием.

Готовность проверить зубочисткой.

Украсить сахарной пудрой. И... можно наслаждаться. =)
Цвет, конечно, передан на фотографии не очень хорошо. Да и размыта она немного, но зато зеленая... =)
А вот как же ЭТО назвать, ума не приложу. Идеи есть?
UPD: Я отлично знаю, что фотографии более чем любительские. И вообще грр... Но повторять приготовление еще раз ради фото, я не буду.
@музыка: Everything but the girl - Missing
@настроение: Членовредительное! =)
@темы: зеленый чай, фото, Япония, рецепты - опробовано на домочадцах, конкурс, кекс, еда
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (3)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Мошки покусали или воды перепила?
С воды такого никогда не было. А сегодня ехала в троллейбусе с покусанной мошками теткой. Она как раз об этом подруге рассказывала. Так может какой мух на меня упал?..
Надеюсь, до утра пройдет.
@музыка: Шум вентилятора
@настроение: Уставшее и покусанное
@темы: моя жизнь и я
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Ну а пока я решаю...
@музыка: Шум вентилятора
@настроение: Уставшее и покусанное
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Доступ к записи ограничен
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (10)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Доступ к записи ограничен
Доступ к записи ограничен
Доступ к записи ограничен
Тяжело было. Я прерывала просмотр четыре раза и растянуло его почти на неделю.
Очень интересно. Снято потрясающе красиво. Поняла я не все. Думаю, что буду пересматривать со временем. С точки живописания быта той эпохи просто кладезь наглядной информации.
А еще немного странно видеть на экране те места и интерьеры, которые видела своими глазами.
@музыка: Paris Combo - Senor
@настроение: А ничего так.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Вообще меня некоторые белорусские посткроссеры поражают. Многие из них не знают русского языка. Не указывают его у себя в профиле. Ну ладно. Не знают, так не знают. Я пишу на английском. И не настолько я безграмотна, чтобы не понять написанный мной текст.
И ники у них... Буреночка, Электричка...
Странные, короче говоря. Не все, но некоторые.
@музыка: Misread - Kings of Convenience
@настроение: Довольное, но уставшее.
@темы: посткроссинг
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (2)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Не буду закрывать запись, чтобы донести информацию до всех, кто захочет ее узнать.
Есть такой фильм, называется "Смерть мастера чая" (англ. Death of a Tea Master, яп. 千 利休. Обратите внимание, что по-японски Сэн-но Рикю. =)) Суть его полностью отражена в названии.
Весь фильм я еще не посмотрела. Получается только небольшими кусочками. Но там есть сцена, в которой Хидэёси подходит к токонома и видит композицию из глициний и шиповника. И в этот же момент взгляд (мой) зрителя фокусируется на гербах его хаори. Кто не знает, там также глицинии. И знаете, я не осуждаю Хидэёси больше за его поступок. Впрочем, и так права не имела, но я ж все-таки человек. =)
Для правителя заходить в чайную комнату и каждый раз проигрывать мастеру, было очень тяжело. Надеяться одержать победу в этой схватке без мечей хоть раз, и все время терпеть поражение.
@музыка: Радио "Европа Плюс"
@настроение: Спать пора.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
@музыка: Радио Пилот
@настроение: Спать пора.
@темы: манга, переводы (с яп, мёд и клевер
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментировать
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Доступ к записи ограничен
Флэшмоб: Вы выражаете желание участвовать, а я даю вам две картинки:
а) как я вас представляю;
б) как бы вы выглядели, будь вы противоположного пола;
А это я в видении Маленькая Ру-Ру:


~Maza-kun
Вакаба


Терри


Cloud Strife-Gilgamesh-Hichigo-Arthas-Lich King
Oliviya-dono Тебе по кошатестей)


Похожа, как думаете? =)
@музыка: Helena Paparizo - Mix
@настроение: Порубить яйца в капусту! Мелко-мелко! И зажарить! Живьем!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (13)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Вы берете эти 4(5) вопроса и копируете к себе вместе со вступительным текстом, обещая, в свою очередь, всем страждущим задать уже свои вопросы.
Мне от Маленькая Ру-Ру:
читать дальше1) Где же все таки ты работаешь?)))
О-о-о... Это очень большой секрет. =) Скажу только, что с бумагами.
2) Где же ты так научилась шикарно готовить? **
Ну я собственно и не училась нигде особо. Что я дилетант, подтвердит любой увлекающийся кулинарией. Я просто люблю вкусно поесть и поэкспериментировать. Дайте только какое-нибудь варево сварганить. Главное, что есть до сих пор практически никто не отказывался.
3) Что сейчас тебе не хватает для того, чтобы сказать: "этот день был самым настоящим летним днем!"
Если честно, я не знаю. Для меня все сезоны проходят незаметно. Когда я работаю, у меня играет музыка. Она мне не мешает, просто идет фоном. Так и лето, осень, зима проходят незаметно. Весной у меня обычно всегда отпуск, поэтому весенние дни я помню очень хорошо. А вот лето... Наверное, ничего не мешает. Сегодня самый обычный мой летний день. =)
4) Ты часто улыбаешься незнакомым людям?
Ну... Иногда, когда у меня хорошее настроение. бывает редко. Но бывает.
5) Какой сок ты выбираешь: томатный или персиковый?
Зависит от ситуации. Но я больше все же люблю томатный сок. Со свежим черным хлебом. Мням...
@музыка: Стрижи свистят
@настроение: Уже испортили немного.
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (8)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
@музыка: Стрижи свистят
@настроение: Уставшее, но довольное!
- U-mail
- Дневник
- Профиль
- Комментарии (5)
-
Поделиться
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- LiveJournal
Oliviya-dono no miya
- Календарь записей
- Темы записей
-
254 моя жизнь и я
-
139 переводы (с яп
-
122 манга
-
74 фото
-
69 тесты
-
60 путешествия
-
55 Япония
-
49 покупки
-
47 забавное
-
41 ПЧ
-
40 клипы
-
37 работа
-
34 вышивка
-
30 интересности
-
28 посткроссинг
-
26 еда
-
22 кино
-
19 открытки
- Список заголовков